Las principales diferencias de los tipos de cocinilla, esta en su tamaño, el cuas esta en función de la cantidad y tipo de comida que necesitas preparar.

En términos de capacidad para cocinar las variables relevantes son: el volumen del quemador y cuantos platos puede preparar. También es relevante el espacio que ocupa, el peso ya que siempre hay que considerar su transporte y finalmente el tipo de combustible que usa, el cual da diferentes rendimientos calóricos.

Actualmente podemos dividir las cocinillas en dos grandes categorías.
Los modelos de cocinillas tipo Camping Familiar y las Portátiles o Anafes.